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Zutaten
- 500 gr. Putenbrust
- eine mittelgroße Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Thymian
- 1/2 TL Basilikum
- Pfeffer
- Olivenöl
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Zubereitung
- Putenbrust in kleine Stücke (wie man es vom Gyros kennt) schneiden und in eine Schüssel geben
- Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und zum Fleisch geben
- Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch geben
- Gewürze, Salz und Pfeffer ebenfalls in die Schüssel geben
- Olivenöl darüber gießen
- Alles gut durchmischen und für 2-3 Stunden, besser einen Tag, im Kühlschrank ziehen lassen
- Eine Pfanne erhitzen
- In kleinen Portionen das Gyros anbraten. Immer nur so viel Fleisch in die Pfanne geben, dass es kein Wasser zieht
- Die fertigen Teilmengen in einer zweiten Schüssel im Backofen warmhalten
Tipp: Dazu schmecken am besten Ofenkartoffeln und ein griechischer Salat
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