Zutaten
- 1 Hähnchen
- 100g Möhren
- 50g Zucchini
- 100g Kartoffeln
- 1 Lauchstange
- 1 kleiner Broccoli
- 1 Zwiebel
- 1 kleiner roter Paprika
- 100ml Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Sojasoße
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Sherry
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver
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Zubereitung
- Den Römertopf nach Gebrauchsanweisung wässern
- Das Gemüse und die Kartoffeln putzen, waschen und in 2cm große Würfel schneiden
- Alles in den Römertopf geben
- Salzen und Pfeffern
- Alles durchmischen
- Thymianzweig auf das Gemüse legen
- Die Gemüsebrühe zugießen
- Das Hähnchen waschen, trocken tupfen und halbieren
- Olivenöl, Sherry, Sojasoße, Honig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen
- Das Hähnchen mit dieser Soße einpinseln und auf das Gemüse legen
- Den Deckel auflegen und in den kalten Backofen stellen
- Backofen auf 160 Grad einstellen und 1 Stunde garen.
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