Zutaten
- 2 säuerliche Äpfel (z.B. Boßkopp)
- 80gr Marzipanrohmasse
- 1-2 EL gehackte Walnüsse oder Mandeln
- 1-2 EL Rosinen
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Zubereitung
- Etwa fingerdick einen Hut vom Apfel ausschneiden
- Das Kerngehäuse ausstechen
- Mit einem Melonenkugelausstecher das ausgehöhlte Kernhaus vergrößern
- Marzipanrohmasse, Walnüsse und Rosinen miteinander verkneten
- Die ausgehöhlten Äpfel mit der Marzipanmasse füllen
- Den Hut/Deckel wieder auf die Äpfel legen
- Die Äpfel in eine ofenfeste Auflaufform legen
- 40 Minuten bei 160 Grad (Heißluft) garen
- Dazu schmeckt Vanillesauce oder Vanilleeis
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