Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 100g Reibekäse
- 1 trockenes Brötchen
- 1 Salz, Pfeffer und Tabasco
- etwas Butter
- 6 Scheiben Toastbrot
- 6 Scheiben Emmentaler- oder
- Gouda-Käse
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Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden
- Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen und wenn es aufgeweicht ist ausdrücken
- Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, dem Ei, den Zwiebeln, Salz, Pfeffer und einem Spritzer
- Tabasco zu einem - geschmeidigen Teig verkneten
- Die Hackfleischmasse in sechs gleiche Teile teilen
- Das Toastbrot toasten und anschließend mit Butter dünn bestreichen
- Auf den Toastscheiben die Hackfleischmasse verteilen
- Auf jeden Toast eine Scheibe Käse legen
- Alles in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen geben und 20 Minuten überbacken
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