Zutaten
- 1 Chicorée
- 1 kleiner Romanasalat
- 1 kleine Dose Brechbohnen
- 1 Avocado
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Salatsoße
- Pfeffer und Salz
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Zubereitung
- Chicorée putzen und in einzelne Blätter zerteilen
- Romanasalat putzen und in ca. 5mm breite Streifen schneiden
- Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden
- Brechbohnen öffnen und die Flüssigkeit ablaufen lassen
- Avocado schälen, halbieren und die Hälften in Scheiben schneiden
- Auf jeden Teller vier oder auch mehr Chicorée-Blätter legen
- Auf den Chicorée eine kleine Handvoll Romanasalat setzen
- Auf den Romanasalat, je nach Geschmack, 4 oder mehr Zwiebelringe legen
- Je nach Geschmack, 4 oder mehr Avocado-Scheiben auf den Salat legen
- Die Salatsoße mit einem Löffel über dem Salat verteilen
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