Spanischer Salat

 
Portrait fehlt

Zutaten

  • 1 Chicorée
  • 1 kleiner Romanasalat
  • 1 kleine Dose Brechbohnen
  • 1 Avocado
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Salatsoße
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung

  • Chicorée putzen und in einzelne Blätter zerteilen
  • Romanasalat putzen und in ca. 5mm breite Streifen schneiden
  • Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden
  • Brechbohnen öffnen und die Flüssigkeit ablaufen lassen
  • Avocado schälen, halbieren und die Hälften in Scheiben schneiden
  • Auf jeden Teller vier oder auch mehr Chicorée-Blätter legen
  • Auf den Chicorée eine kleine Handvoll Romanasalat setzen
  • Auf den Romanasalat, je nach Geschmack, 4 oder mehr Zwiebelringe legen
  • Je nach Geschmack, 4 oder mehr Avocado-Scheiben auf den Salat legen
  • Die Salatsoße mit einem Löffel über dem Salat verteilen

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