Genudeltes 18. September 2017 Zugriffe: 466 Gyros-Nudelauflauf Zutaten 120gr Nudeln (Penne, Rigatoni, usw.) 150-200gr gebratenes Gyros (ev. vom Vortag) 400gr gehackte Tomaten (kleine Dose) ½ Bund Lauch-/Frühlingszwiebeln 150gr Champignons 100gr Schmand 3 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer Paprikapulver Zucker 150gr geriebener Käse Zubereitung Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen Frühlings-/Lauchzwiebeln schälen und in Ringe schneiden Pilze putzen und in Scheiben schneiden Ofen auf 160 Grad vorheizen Auflaufform einfetten Lauchzwiebeln und Pilze in heißem Öl anbraten Salzen und herausnehmen Nudeln, Pilz-Mix und Gyros in der Auflaufform verteilen Dosentomaten erhitzen Tomatenmark zugeben und verrühren Mit Salz, Paprika, Zucker und Pfeffer abschmecken Schmand einrühren Tomatensoße über die Nudeln verteilen und alles vermischen Käse über den Nudelauflauf streuen Im Backofen bei 160 Grad 20 Minuten backen Tipp: Dazu passt Gurken- oder Tomatensalat
