Kochen ist eines meiner liebsten Hobbys. Über die Jahre hinweg habe ich eine Vielzahl von Rezepten gesammelt und sie mit eigenen Ideen und Anpassungen verfeinert. Diese Rezepte habe ich zunächst in einem Kasten aufbewahrt. Mittlerweile habe ich all diese Rezepte hier erfasst und veröffentlicht, sodass sie auch für andere leicht zugänglich sind. Eine weitere Inspirationsquelle für meine Sammlung sind die zahlreichen Kochbücher und Zeitschriften, die ich im Laufe der Jahre erworben habe.

Da wir nur noch ein Zweipersonenhaushalt sind, sind alle Rezepte auf zwei Personen abgestimmt. Falls du für eine größere Gruppe kochen möchtest, kannst du die Mengenangaben ganz einfach anpassen, indem du sie entsprechend multiplizierst. Es gibt allerdings einige wenige Rezepte, bei denen dies nicht so leicht möglich ist. Diese sind besonders gekennzeichnet, damit sie ebenfalls problemlos gelingen.

Ich hoffe, dass meine Rezepte dir gelingen und auch genauso gut schmecken wie uns. Probiere sie aus und lass dich von der Vielfalt und den Möglichkeiten inspirieren.