Zutaten
- 150g Weizenmehl
- 30g Butter
- 40g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen oder einen viertel Würfel Hefe
- ev. einzelne Löffel Milch
- 1000g Zwetschgen
- 30g Zucker
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Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig verkneten bis ein glatter Teig entsteht
- Den Teig 20 Minuten zugedeckt gehen lassen
- die Zwetschgen entsteinen
- Den Hefeteig in einer Springform ausrollen
- Die Zwetschgen Dachziegelartig auf den Hefeteig legen
- Den Kuchen bei 160 Grad (Heißluft) im Backofen backen.
- 45-50 Minuten backen
- Noch heiß mit Zucker bestreuen
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