Zutaten
- 100gr Ricotta
- 125gr geräucherten Lachs
- 80gr. geräucherten Lachs grob gehackt
- 1/2 Bund Dill
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
- Dill fein hacken
- Ricotta, geräucherten Lachs, Dill, Pfeffer und Salz in einer hohen Schüssel mit dem Schneidstab fein pürieren
- den grob gehackten Lachs in die Masse einrühren
- Ravioliteig ausrollen und mit der Räucherlachsmasse füllen
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