Zutaten
- 1 Bund (oder Paket) Kräuter für grüne Soße (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Sauerampfer, Pimpinelle, Borretsch und Kerbel)
- 150g Schmand
- 100g Saure Sahne
- 100g Miracle Wip (4 % Fett oder Balance)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- 50 ml Milch
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
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Zubereitung
- Die Kräuter waschen, putzen, von den Stielen zupfen und im Mixer fein zerkleinern
- In einer Schüssel alle Zutaten mit den Kräutern gut verrühren
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
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